La Bissa del Garda è stata creata dal nostro pasticcere Giorgio Verdoliva per ricordare l’imbarcazione di Peschiera ancora utilizzata per le gare
È un lievitato alla vaniglia con confettura di pere e gocce di cioccolato fondente, lievitato pensato per tutti gli amanti del nostro panettone e della nostra colomba ma presente tutto l’anno.